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長野県松本市:上高地食堂の経営状況

🏠松本市

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収録データの年度

📅2023年度📅2022年度

経営比較分析表(2023年度)

経常収支比率

他会計補助金比率

売上高人件費比率

売上高GOP比率

収益等の状況について

令和5年度はコロナ禍からの回復や円安などにより、外国人観光客をはじめ利用客が顕著に増加しました。売上高GOP比率及びEBITDAについても、収益増に伴いプラス値となりました。

有形固定資産減価償却率

施設の資産価値

設備投資見込額

累積欠損金比率

企業債残高対料金収入比率

資産等の状況について

平成16年度に改修工事を実施し、平成17年度から新施設での供用開始となりました。現時点で改修工事の予定はなく、今後は施設メンテナンスを実施していきます。

利用の状況について

※データなし(宿泊施設ではないため)

全体総括

当施設は、日帰り施設ということで上高地の入込数に左右される傾向にあります。令和5年度は、上高地全体の入込みが大きく増加したため当施設もシーズンを通して安定した収益を確保することができました。今後もメニューや従業員オペレーションの改善を図ることで、さらなる収益増を図ります。

出典: 経営比較分析表,

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