長野県松本市：上高地食堂の経営状況（最新・2024年度）

令和6年度の施設の利用状況については前年度並みで、経常収支比率（当該地）についても高い数値となっています。売上高GOP比率・EBITDAについては、昨年に引き続きプラス値となりました。

新型コロナウイルス感染症の影響により、令和2年度から令和3年度にかけて利用客及び収益が激減したことから累積欠損金が発生しております。今後はコロナ禍での厳しい経営を教訓とし、単年収支による黒字幅を上げていくことで累積欠損金の解消に努めます。

※宿泊施設ではないため、分析不可

（ア）急速な人口減少に伴うサービス需要の減少→人気の観光地であり、外国人観光客をはじめ利用客が年々増えているため、現状は課題がないと考えます。（イ）施設の老朽化に伴う更新需要の増大→現状は課題がないと考えますが、今後の施設の老朽化に伴う改修費の増大を見据えて、経営基盤の強化と財政マネジメントの向上を図ります。（ウ）公営企業に携わる人材確保の困難→働く従業員の人手の確保に苦慮しており、やむなく短期の派遣従業員に頼らざるを得ない状況となっています。処遇の改善や、登山や自然が好きな方に対して山を楽しみながら働ける魅力をPRしていきます。（エ）近年の職員給与費の増加や物価高騰による営業費用の増加の影響→昨今の物価高により材料費をはじめとした仕入れが高騰していますが、適正な価格設定を検討することで営業利益の改善に努めます。