山梨県甲州市：市営ぶどうの丘の経営状況（2017年度）

ぶどうの丘の収益は、創業以来黒字経営がつづいており毎年売上高の１％～１０％の推移で業績を上げている。しかしながら近年の純利益をみると１０年前よりも低迷しているのが現状である。原因の一つには団体客等ツアーの減少やぶどうの丘の魅力のひとつワイン販売の減少である。今後の方向性としては、リピート顧客等にサービスおもてなしをより強化し健全経営に努めていく必要がある。

開設より４５年が経過し、施設等をリニューアルをしつつ新施設も増設してきたが、施設の老朽化が深刻な問題になっている。修繕計画等を平成２８年度に策定し、計画的に改修を行う必要性がある。

宿泊、温泉、イベント施設、食事処、特殊な施設（ワインカーブ）と複合施設となっているのが、ぶどうの丘の大きな特徴である。年間約４０万人の利用者があり、宿泊施設の稼働率は年間通して８０％以上の利用がある。